Η Γεωργία Δεμίρη γεννήθηκε στον Πειραιά. Σπούδασε αγγλική φιλολογία και εργάστηκε για πολλά χρόνια στα ΜΜΕ, στον τομέα επικοινωνίας. Συγκεκριμένα, ήταν για έξι χρόνια στέλεχος στο Γραφείο Τύπου του "Star Channel" και στη συνέχεια για έξι χρόνια υπεύθυνη Τύπου του Ομίλου "ΑΝΤ1". Επίσης, συνεργάστηκε με την εφημερίδα "Έθνος" και τον τηλεοπτικό σταθμό "Alpha".