Η Σαρίτα Χάϊμ γεννήθηκε στην Αθήνα το 1968. Σπούδασε πολιτικές επιστήμες και μέσα μαζικής ενημέρωσης. Για μεγάλη περίοδο ασχολήθηκε με το μάρκετινγκ και τη διαφήμιση. Ύστερα από χρόνια που έζησε στο Βουκουρέστι και στο Τορόντο, σήμερα ζει και πάλι στην Αθήνα. Το βιβλίο ''Ξεκόλλα...'' (εκδόσεις Γαβριηλίδης) αποτέλεσε το πρώτο της βιβλίο.